『湘南パティスリー』のカンパーニュ

『湘南パティスリー』チルドデザート

２０１０年４月の新商品ご案内

なめらか杏仁豆腐の上にみかんをたっぷりのせました。仕上げにレモンゼリーをカクテルグラスにいれ、清涼感スイーツの完成です。

２０１０年３月の新商品ご案内

チョコスポンジにラズベリーシロップを染みこませ、ホワイトチョコのムースを流し込みました。桃クリームと白桃をトッピングして仕上げた、味わい濃厚なデザートです。

ちょこっとシリーズにロールケーキ登場!!こだわりのクリームで仕上げました。

左の写真はプレーン。

下段左は、チョコ。アーモンド入りです。

下段右は、イチゴ味。

２０１０年２月の新商品ご案内

２０１０年１月の新商品ご案内

２００９年１２月の新商品ご案内

２００９年１１月の新商品ご案内

２００９年１０月の新商品ご案内

ティラミスムースの上にコーヒークリームをしぼりました。ココアパウダーとスライスチョコで苦味のアクセントを加え、味わいの深さを演出しております。

ベースのレアチーズムースはクリームチーズを使用。トッピングは生クリーム、2種類のラズベリーソース、そして黄桃のソース。さっぱりだけど濃厚なテイストに仕上げました。

ラム酒使用のシロップをスポンジにしみこませ、バニラムースを流し込みました。モンブラン餡が口の中でクリーミーに広る食感をお楽しみ下さい。

２００９年９月の新商品ご案内

さつま芋味のプリンに、生クリームとさつま芋のダイスをトッピングしました。なめらかな食感が特徴です。

濃厚なキャラメル味のプリンに生クリーム、アーモンド、チョコ、キャラメルソースをトッピングしました。なめらかな食感が特徴です。

しっとりと濃厚に焼き上げた、スフレタイプのチーズケーキです。濃厚なチーズの風味と、とろけるような食感をお楽しみ下さい。

しっとりと濃厚に焼き上げたスフレタイプのチーズケーキです。濃厚なチーズの爽やかな酸味と、苺の甘い香りと酸味が程好くマッチしたチーズケーキです。

２００９年８月の新商品ご案内

アルフォンソマンゴーを贅沢に使ったゼリーとパンナコッタを組み合わせました。トッピングはマンゴー果肉とレモンゼリーです。清涼感あふれる夏のデザートです。

人気のちょこっとシリーズにサマーバージョンが、登場！さわやかな南国をイメージしたスイーツ。ミルク感を感じさせるパイン風味のババロアにパインの果肉をトッピング。

２００９年７月の新商品ご案内

パインゼリーの中にキウイ、チェリー、パイン、マンゴー、みかんの果実を入れました。トッピングはコエンザイムＱ１０入りレモンのクラッシュゼリー。また、ゼリーにはコラーゲンを配合しました。美肌効果、骨粗しょう症の予防など、健康志向のデザートです。

スポンジの上に濃厚なレアチーズムースを充填し、甘夏のゼリーと果肉をトッピングしました。濃厚なレアチーズの風味と爽やかな甘夏の酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。

レモンゼリーにコエンザイムＱ１０、マスカットゼリーにコラーゲンを配合した美肌効果抜群のゼリーです。ゼリーの中には女性に人気のナタデココを入れました。見た目も涼しい、大人の女性向けデザートです。

２００９年６月の新商品ご案内

すりおろし桃ゼリー

桃をすりおろし、カップにたっぷりつめこみました。爽やかな味わいをお楽しみください。

醤油プリンに生クリームを搾り、みたらしソースをかけた和風スイーツです。ちょっと甘いものが食べたい、買いたい方のためのデザートです。

下層に桃のゼリーを敷き、濃厚なレアチーズムースを流し込みました。生クリームの上に桃のダイスカットをのせ、さらに桃のソースでトッピングしました。

下層がバニラムース、上層はメロンソーダ風ゼリーです。上に白桃、ミカン、チェリーをトッピングしてカスタードクリームを搾りました。

２００９年５月の新商品ご案内

ヨーグルト風味のムース＆ゼリー

下層はヨーグルト風味のムース、上層のゼリーには、みかん、ラ・フランス、グレープフルーツを贅沢にトッピングしました。爽やかな初夏をイメージした爽快感のあるスイーツです。

タルトココットにラズベリームースを流し込み、上にラズベリーソースをかけました。トッピングは生クリームとオレンジで決めてみました。

タルトココットにパッションフルーツムースを流し込み、上にはパッションフルーツソースを。生クリームを絞り、マンゴーとパインの果肉をトッピングしました。トロピカルフルーツたっぷりで、常夏気分を味わえるスイーツです。

２００９年４月の新商品ご案内

サクサク生クリームプリン

乾燥クレープの皮をかけて食べる、新しいタイプのプリンデザートです。サクサク食感に病み付きになってしまうのは、あなたかもしれません。

モチモチ食感の黒蜜ゼリーには別添のきなこが相性抜群。これからの季節にぴったりの涼味デザートです。

国産りんごをすりおろし、カップにたっぷりつめこみました。爽やかな味わいをお楽しみください。

しっとりと焼き上げた、スフレタイプのデザートです。口の中でとろけていく濃厚なチーズ風味をお楽しみください。

しっとりと焼き上げた、スフレタイプのデザートです。口の中でとろけていく生キャラメルのような風味をお楽しみください。

２００９年３月の新商品ご案内

ちょこっとティラミス

ココアスポンジの上にティラミスムースを流し込みました。ちょっと甘いものが食べたい方のためのデザートです。

スポンジの上にレアチーズムースを流し込み、生クリームの上にフランボワーズソースをかけました。ちょっと甘いものが食べたい方のためのデザートです。

なめらかなプリンの上に、モンブランをトッピングしました。ちょっと甘いものが食べたい方のためのデザートです。

なめらかなプリンの上に、マンゴーの果肉とソースをのせました。ちょっと甘いものが食べたい方のためのデザートです。

なめらかなプリンの上に、桜餡と生クリームを合わせたモンブランをのせました。ちょっと甘いものが食べたい方のためのデザートです。

２００９年２月の新商品ご案内

桜薫るモンブラン

口溶けの良いレアチーズムースに黄桃のダイスカットを入れ、ほんのりと桜の香る春色のクリームを重ねました。トッピングには白桃を使っております。

カスタードクリーム入りのシフォンスポンジに、チョコチップを混ぜ込んでおります。ふんわり食感の生地に、コクのあるカマンベールチーズクリームを搾りました。

チョコレート味のスポンジをチョコレートムースで包み込みました。トッピングはチョコフレークと苺が一粒。ココアの香りが口の中に広がる、甘さ控えめのショコラケーキです。

トッピングはキウイ、みかん、そして苺は２粒。下層にチョコフレークを敷き詰めておりますので、サクッとした食感も味わえます。新しいタイプのプリンアラモードをご賞味下さい。

２００９年１月の新商品ご案内

いちごのココット

タルトココットに苺ミルクムースを流し込み、苺をひと粒のせました。期間限定商品なので、食べ逃しに御注意！

いちごとレアチーズ

レアチーズムースをベースに苺ムースを重ねました。トッピングには苺とクランチを使いました。苺を使っておりますで、こちらの商品も期間限定です。

チョコばなな

バナナベースのプリンにチョコレートクリームを絞り、アーモンドと生チョコをトッピングしました。生チョコとバナナの絶妙な味わいをお楽しみ下さい。

２００８年１１月の新商品ご案内

手作りダブルチョコ

口どけの良いセミスィートのチョコムース、チョコクリームとミルクチョコスライスをのせたダブルチョコです。チョコ三昧スイーツです。

手作り贅沢チーズプリン

チーズ味のプリンの上にカマンベールチーズ風味クリームをモンブラン風に絞りました。二つのチーズを堪能してください。

２００８年８月の新商品ご案内

黒蜜と杏仁

杏仁豆腐の上に沖縄加工産黒蜜のゼリーで固め、冷やしました。杏仁のツルッと食感と黒蜜の上品の甘さがとてもよく合います。

NYケーキずんだ

ずんだ（枝豆）マフィンに生クリームとずんだ餡をしぼりました。トッピングに大納言あずきをのせ、和洋折衷のNYスタイルです。

２００８年７月の新商品ご案内

メロンとヨーグルト

さわやかな朝、食卓に並ぶパン、ヨーグルト、フレッシュジュース・・・。そんな朝食をイメージしたデザートを作りました。ヨーグルトのムースにメロンゼリーを組み合わせ、メロンとチェリーをトッピングしました。

クリームソーダ

子供のころ喫茶店で頼んだ飲み物「クリームソーダ」。夏がくると子供のころを思い出しませんか？懐かしさをキーワードにイメージしたデザートです。バニラムースとソーダゼリーを組み合わせ、パイナップル、マンゴ、チェリーをトッピングしました。